Способ консервации пищевых продуктов, (6946)
youtube facebook twitter
Федеральный каталог высокотехнологичного оборудования и объектов научного потенциала России

Способ консервации пищевых продуктов

     

логотип организации   ФГБУН "Научный центр биомедицинских технологий Федерального медико-биологического агентства" (НЦБМТ ФМБА)

адрес: 143442, Московская область, Красногорский район, пос. Светлые Горы, владение 1
показать на карте
телефон: (495) 561-52-64
факс: (495) 561-52-73
e-mail: scbmt@yandex.ru
web-сайт: www.scbmt.ru
 
Контактные данные ответственного лица:
Матвеенко Елена Леонидовна, тел.: (495) 561-52-64,
e-mail: matveyenkoel@mail.ru

Основная информация:

Объект права: Изобретение
Охранный документ: Патент РФ № 2631903 от 28.09.2017
Стоимость передачи: по договору
Краткий регламент передачи РИД:
передача РИД осуществляется в рамках договорных отношений, по предварительному заказу

Текст реферата (краткое описание результата интеллектуальной деятельности):

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве и хранении пищевых продуктов. Способ консервации пищевых продуктов предусматривает введение на любой стадии технологического процесса пищевой добавки, содержащей моно[(2-диметиламино)этиловые] эфиры карбоновых кислот общей формулы [(Ме)2 N - (Et)] - О - R, где Me - метил, Et - этил и R - карбоновая кислота, выбранная из ряда: фумаровая, янтарная, малеиновая, а-кетоглутаровая, щавелевая, D- или L-яблочная, пировиноградная. Пищевую добавку вводят в виде водного раствора с концентрацией 0,01 - 1,0 мас. % или в кристаллическом виде в количестве 0,01-100,0 г/кг или г/л пищевого продукта. Предлагаемый способ консервации пищевых продуктов ингибирует развитие микрофлоры и микрофауны (грамположительных и грамотрицательных бактерий, грибков, плесени и др.) и существенно продлевает сроки сохранности пищевых продуктов.


Не удается связаться с контактным лицом? - такое возможно, ведь он(она) всего лишь сотрудник, а не диспетчер, но Вы можете:

отправить ответственному текстовое сообщение:

Отправитель (организация, Ф.И.О.):
Электронная почта отправителя:
Заголовок сообщения:
Текст сообщения:
ОЧИСТИТЬ   ОТПРАВИТЬ

и/или оформить заказ на передачу РИД:

Ф.И.О. (должность) заказчика:
Организация заказчика:
Контакты заказчика (адрес, телефон):
Электронная почта заказчика:
Описание заявки на передачу РИД:
ОЧИСТИТЬ   ОТПРАВИТЬ

Отзывы, комментарии и результаты голосования пользователей

Если Вам есть, что сказать по поводу этого РИД, оставьте свой комментарий:

Организация (Ф.И.О.):
Общее впечатление:
положительное   отрицательное
Текст комментария (отзыва):
ОЧИСТИТЬ   ОТПРАВИТЬ

Результаты голосования, отзывы и комментарии пользователей:

Этот РИД нравится:  11


Пока комментариев нет, но Вы можете быть первым!